Miękka wędzona kiełbasa wieprzowa
Gwarancje bezpieczeństwa
- Bezpieczne metody płatności
- Bezpieczna dostawa
- Ochrona prywatności
- Ochrona kupujących
Ser deserowy z pistacjami 200g
Ser pieczony z czosnkiem 350g
Naturalny ser z mleka koziego 270g
Ser wędzony klasyczny, 270g
Ser deserowy o smaku szarlotki, 250g
Twaróg z mleka koziego op. 200g
Opis:
Podczas wędzenia na zimno dym zwykle ma temperaturę od 19 do 25 °C, a proces ten trwa kilka dni. Dlatego mięso przeznaczone do tego typu wędzenia musi być wcześniej solone. Dym wydziela związki chemiczne o działaniu dezynfekującym, które naturalnie konserwują mięso. Ponadto wędzenie nadaje mięsu przyjemny aromat, zmniejsza jego zawartość wody, co zwiększa trwałość produktu.
Najlepsze właściwości konserwujące mają dymy z jałowca, dębu i olszy. Dym jałowcowy ma najsilniejsze działanie ochronne – mięso staje się nieco ciemniejsze, ale zyskuje przyjemny aromat i smak. Dlatego jałowiec dodaje się zarówno na początku, jak i na końcu procesu wędzenia.
Specyfikacja produktu:
| Skład | Szynka wieprzowa, słonina wieprzowa (kraj pochodzenia: Litwa), sól spożywcza, regulator kwasowości E575, cukier, sól, naturalne aromaty, przyprawy, ekstrakty, czosnek, konserwant E250. |
|---|---|
| Wartość odżywcza 100g: | Wartość energetyczna: 2250 kJ / 546 kcal Tłuszcz: 25,00 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,40 g Węglowodany: 0,30 g w tym cukry: 0,10 g Białko: 9,80 g Sól: 0,25 g |
Parówki wieprzowe
Kiełbasa "Domowa"
Słonina wędzona na zimno
Wieprzowe uszy wędzone na gorąco
Kiełbasa wieprzowa wędzona na zimno
Boczek wędzony
Wędzone udko z kurczaka
