Dojrzewający ser z nasionami kozieradki, 280 g

Rzemieślnicza jakość i tradycja: Te dojrzewające sery to produkty w pełni hand-made, wytwarzane z niepasteryzowanego mleka krowiego i podpuszczki. Proces dojrzewania odbywa się w specjalnie przystosowanych do tego piwnicach serowarni, gdzie panują idealne warunki do nabierania szlachetnego smaku.

Właściwości zdrowotne: Dzięki długiemu procesowi dojrzewania nasze sery charakteryzują się bardzo niską zawartością laktozy – cukier mleczny i białka ulegają naturalnemu rozkładowi w czasie leżakowania. Złożone procesy biochemiczne i enzymatyczne zachodzące w serze sprawiają, że jest on lekkostrawny, a jednocześnie zachowuje wszystkie cenne substancje biologicznie aktywne.

Dlaczego warto wybrać nasze sery dojrzewające?

• Z niepasteryzowanego mleka: Zachowują pełnię naturalnych witamin i minerałów.

• Przyjazne dla żołądka: Dzięki naturalnej fermentacji są łatwiej przyswajalne niż świeże produkty mleczne.

• Niska laktoza: Idealna alternatywa dla osób o wrażliwszym układzie pokarmowym.

• Tradycyjne dojrzewanie: Każdy kawałek to wynik cierpliwości i pasji rzemieślnika.